美味苦瓜盅：
原料：苦瓜、肉馅、香菇、胡萝卜
制作方法：
步骤一：将香菇洗净、泡好，然后挤出水分，泡香菇的水不要倒掉，留着备用。然后再把香菇切成4块。
步骤二：将苦瓜洗净，切成3厘米长的段，去掉瓜籽和瓜瓤。
步骤三：往肉馅里加入适量料酒、生抽、盐、白糖、葱、姜沫、味精、胡椒粉、香油等，搅拌均匀后，塞入苦瓜段中，盖上切好的香菇片。
步骤四：将做好的苦瓜盅放入微波炉中高火加热5分钟。
步骤五：胡萝卜切丁，锅中加入适量油后翻炒，然后倒入泡香菇水，加入少许蚝油，最后再加入调好的淀粉汁，勾芡后，将其浇在苦瓜盅上即可
小贴士——做苦瓜的时候，一定不能放鸡精，鸡精只会使苦瓜更加苦。

冰糖卤鸡翅：
原料：鸡翅、冰糖、辣椒、姜、酱油、香油。
制作方法：
步骤一：将辣椒切成段，姜切成片，然后放入鸡翅中，再加入适量香油、酱油，搅拌均匀，将鸡翅腌制2小时。
步骤二：将腌制好的鸡翅放在平盘里，上面撒上冰糖末（冰糖最好先捻碎，成末状），然后放入微波炉里高火加热4分钟即可。

冰淇淋奶酪：
原料：牛奶250毫升、棉花糖30克、水果适量。
制作方法：
步骤一：将牛奶倒入小锅中，然后用小火加热。
步骤二：将棉花糖放入奶锅里，慢慢搅拌使其榨化，再倒入容器中备用。
步骤三：将水果切成丁。
步骤四：水果丁倒入奶中，放入冰箱冷藏3小时即可食用。

美味三杯鸡：
原料：生鸡一只、洋葱、黄瓜、青红椒、姜、红葡萄酒1杯、陈醋1杯、生抽1杯。
制作方法：
步骤一：将鸡切块，然后加入少许姜片、料酒，腌制3-5分钟，然后焯水，去掉鸡块中的血水，捞出再过一遍冷水。
步骤二：将黄瓜切成菱形，洋葱和青红椒切块备用。
步骤三：锅内放油加热至七成，然后加入姜片爆锅，再加入鸡块翻炒至有香味时，加入红酒1杯，炒几下后加入生抽1杯，最后加陈醋1杯。
步骤四：待鸡块颜色油亮时，加入黄瓜、洋葱、青红椒，翻炒几下既可。

蜜汁排骨：
原料：排骨500克、冰糖、蜂蜜、葱、八角、姜适量。
制作方法：
步骤一：葱切段，姜切片，放入小碗备用。
步骤二：将排骨洗净，用热水焯一下；然后锅里倒油，把排骨炒一下，用中火，不停的翻炒，使排骨均匀受热，至金黄色盛出。
步骤三：用油将葱、姜爆锅，炒出香味后把排骨倒入，再加入适量热水（一定要用热水），水量没过排骨。
步骤四：加适量冰糖、花椒、酱油，依照个人的口味控制颜色和咸淡，再加入两勺醋，稍稍翻炒。加盖小火焖40分钟左右，盛出排骨，把汁汤留在锅里。倒一勺蜂蜜入锅，翻炒一下，将其浇到排骨上，点缀香菜即可。

香酥鲫鱼：
原料：新鲜鲫鱼4条（约1500克）、海带、糖、胡萝卜、葱段、大料、花椒、姜、蒜。
配料：酱油、白醋、香油。
制作方法：
准备：葱从中间切成两半，胡萝卜切长片，海带切长条。
步骤一：先把葱平铺在锅底，再把胡萝卜、海带平铺在葱上，之后铺上两条鱼。再在鱼上铺葱，然后铺胡萝卜、海带，再铺两条鱼。
步骤二：往摆好鱼的锅里依次放入姜、蒜，加入醋、酱油、少许香油、糖、花椒、大料、料酒，最后加适量水。大火蒸10分钟。之后再加入大半锅水煮3小时。出锅即可。

西班牙土豆饼：
原料：土豆1个、洋葱半个、鸡蛋2个。
制作方法：
准备：鸡蛋搅匀，洗净土豆和洋葱，土豆去皮。
步骤一：土豆、洋葱切丁。切好的土豆丁无需放入水中浸泡，直接盛到容器中，加适量盐，搅拌均匀，注意放置时间不要太长。
步骤二：炸土豆、洋葱。锅中倒适量油，放入土豆、洋葱，将其中水分炸掉，土豆成黄金时出锅。待稍凉，倒入鸡蛋液中，拌匀以充分粘合。
步骤三：烙饼。平底锅中倒入少量油，油开后将拌好的原料倒入，等饼的一面成黄金色再翻过来烙另一面即可。

美味水果派：
原料：选用适合家人口味的水果，如草莓、香蕉、菠萝等，春卷皮、鸡蛋、奶油。
制作方法：
步骤一：切水果。水果切成小块，加奶油，这样水果更香浓，还可根据自己的口味加适量白糖。把水果放在微波炉中，高火加热1分钟，让水果渗出果汁。
步骤二：包水果派。把水果包入春卷皮中，还可以加冰淇淋。香蕉水分少，可以加酸奶，酸味正好可以调节香蕉的甜腻。
步骤三：下锅炸。将鸡蛋搅拌均匀，待油六成熟时，将派裹上鸡蛋入锅，这样不易散开，且容易上色，变成金黄色后出锅即可。

五仁咸菜：
原料：核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻。
辅料：酱油1000毫升、糖50克、盐10克、花椒少许。
制作方法：
步骤一：处理主料。核桃仁、瓜子仁用微波炉加热两分钟，甜杏仁用水过一下，花生用开水烫一下，去皮备用。
步骤二：腌制。处理好的原料放入碗中，把烧好并已凉透的酱油（酱油中加花椒同煮）倒入碗中，没过原料。撒上盐、糖（糖有提味、防腐的作用），盖上盖子放阴凉处或冰箱冷藏至少15天。
步骤三：拌制。将芝麻、黄瓜、胡萝卜、辣椒、大白菜等与腌制好的咸菜拌在一起，味道更好。
小贴士：五仁都是坚果，属长寿食品，常吃可使心脏更健康，脑子更清醒。

韩式炒年糕：
原料：年糕、西式火腿、洋葱、胡萝卜、白菜、韩式辣椒酱
制作方法：
步骤一：年糕泡软，掰成小片。火腿、洋葱、胡萝卜、白菜切段。
步骤二：洋葱、胡萝卜爆锅，香味出来后加一杯水，然后倒入白菜、火腿同煮。
步骤三：水开后加入三分之一盒辣酱，充分拌匀。
步骤四：水开后放入年糕继续煮，再煮7-8分钟即可。